Σήμερα, το Εδαφικό Σήμα «Tierras de Dulcineas» είναι βασισμένο σε ένα Γενικό Σχέδιο και δύο Ειδικά Σχέδια (Πεδίο Κρασιού και Πεδίο Τουρισμού). Το όργανο της εφαρμογής ελέγχου του σήματος είναι η Επιτροπή Ελέγχου και Διαχείρισης.

Το Σήμα μετράει πέντε οινοποιεία, τα οποία πέρασαν όλους τους ελέγχους ώστε να τους αποδοθεί το αγροτικό σήμα ποιότητας «Tierras de Dulcineas». Εργαζόμαστε επίσης στο πεδίο του τουρισμού, και πιο συγκεκριμένα σε  τέσσερεις Εξοχικές Κατοικίες και ένα Ξενοδοχείο-Εστιατόριο, τα οποία βρίσκονται στην πορεία πιστοποίησης.

Η ένωση «Grupo de Accion Local Dulcinea» αποτελείται από 32 μέλη:

• Τους 16 δήμους της περιοχής,
• 16 κοινωνικούς παράγοντες: : Association Dampness of Toledo, Association of Women Entrepreneurs, ASAJA, UPA, CC.OO, UGT, UCAMAN, Union of agrarian Cooperatives of Toledo, APAOL MANCHA, FEDETO HOSTELERIA, FEDETO COMERCIO, FEDETO VITIVINICOLAS, C.R.D. O. QUESO MANCHEGO, C.R.D.O. ACEITE MONTES DE TOLEDO, COAG, Youth Association TEMPUS L.